第49章
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第49章
過年啦~
江縣長見夏烈心中頗有章程, 一副胸有成竹的樣子,看向她的目光中不免多了幾分欣賞,而後就著這個話題, 她又給了夏烈不少有用的建議, 倒是讓夏烈受益匪淺。
一頓飯可以說是賓主盡歡。
吃過飯, 夏烈和江縣長還有周秘書在私房菜館前分道揚鑣。
在和江縣長他們分開之後, 因為難得來縣裏一趟,夏烈便在縣裏逛了兩圈, 不知不覺手上又買了些東西,最後又去縣裏一家有名的牛肉店買了點鹵牛肉還有一些牛雜。
嗯, 牛雜用來煮火鍋很香的, 尤其是鮮嫩脆爽的毛肚,在鍋裏涮上七秒,而後在蘸醬裏狠狠的滾上一圈, 頓時,香、辣、鹹、鮮,還有毛肚的脆爽和嫩。
一瞬間, 各種豐富濃厚的滋味在唇齒間蔓延,簡直是讓人回味無窮。
當然, 除了煮火鍋之外,牛雜用來紅燒也一樣很好吃,這種食材,下大料一炒,那叫一個香, 因為是爆炒, 其中又多了幾絲幹香, 獨屬於炒菜的香氣, 特別的下飯。
吸溜~
不能再想了,再想口水都要流下來了。
夏烈決定多買一份,一份用來煮火鍋,一份就用來紅燒。
他們成年人嘛,當然選擇全都要啊。
……
東西賣完,夏烈開車回去。
回到村裏,夏烈將政府開春會給他們村修路的事情給二爺說了,二爺那叫一個高興,喜形於色的,立刻拿著喇叭,跟村裏大家通知了這個事。
頓時,高興的人從他一個變成了一個村的人。
最近在家裏貓冬的大家都跑了出來,三三兩兩的聚在一起,手裏拿著炒熟的南瓜子,一邊磕著一邊高興的討論著這個事。
至於夏烈,夏烈他們幾個年輕人倒是沒參與長輩們的快樂。
因為買了不少牛肉牛雜,夏烈把羅嬌還有虎頭叫過來(並沒有邀請長輩們,三人在廚房做了個牛雜火鍋,又做了爆炒牛雜——他們三人裏邊,虎頭的廚藝才是最好的了。
毛肚脆爽,涮熟之後帶著麻辣鮮香,格外的好吃。
切成薄皮的牛肉丟在煮沸的鍋裏,要不了一分鐘,就見鍋裏的牛肉已經變成了白色,這時候就已經可以撈起來了,味道又是不同於毛肚的柔軟多汁,香甜可口。
當然,火鍋嘛,那就是啥都可以往裏煮,口感軟糯的土豆,清甜爽口的白菜,吃到最後,如果沒滿足,還能往鍋裏下一把面條或者粉絲。
再說那盤爆炒牛雜。
牛雜裏蘊含的東西很多,毛肚、黃喉、牛腸、牛筋……
這不同的東西,口感和味道都完全不同,毛肚又嫩又脆,而黃喉彈牙噴香,牛腸鮮嫩中也帶著點點的脆,至於牛筋,那更是勁道可口。
經過爆炒,下了大料的牛雜,那叫一個香啊,這時候你添上一碗熱騰騰的、軟糯分明的大米飯,那叫一個下飯,鮮辣可口,噴香噴香的。
“怎麽能這麽好吃了?”虎頭簡直要好吃哭了。
熱騰騰的飯菜加火鍋,吃了一會兒就覺得有些熱了,這時候灌上一杯冰鎮過的酸梅湯,那滋味,簡直是爽翻天了。
“……這楊梅的味道不太行。”夏烈咂巴了一下嘴。
楊梅是虎頭帶來的,混著冰糖山楂一起煮的,酸甜酸甜的,味道其實還算可以,不過夏烈的舌頭早就被自己給養刁了,因而倒覺得不怎麽樣。
虎頭頭也不擡的說:“是我媽曬的,去年的楊梅賣得不好,就全腌漬了,我也覺得不怎麽樣。”
一頓飯三人吃得是又飽又爽,最後都腆著肚子攤在椅子上,小口小口的喝著有些嫌棄的酸梅湯消食,簡直覺得肚子都要被撐爆了。
稍微休息了一會兒,三人才爬起來收拾桌上的狼藉。
一鍋米飯,還有準備的一把面竟然都吃完了,更別說準備的其他菜了,也都統統光盤了,至於剩菜,那是一點沒有。
因而三人只需要把鍋碗瓢盆洗幹凈了就行。
“……明天我們去山上挖冬筍吧。”虎頭突然建議。
夏烈恍然,才意識到,的確是到了冬筍剛冒頭的季節了。
說到冬筍,那能做的就多了,筍幹、酸筍、爆炒,味道那叫一個鮮美,而且也很有營養,不然古往今來,也不會有那麽多人愛吃筍了。
當然,春筍也是一道美味,不過冬筍比春筍還要更難難找一些,這東西要還沒冒頭的那種才是最嫩的,冒出頭了,那味道都不夠鮮嫩了,所以就十分考驗人的眼力了。
夏烈腦海裏閃過做筍的各種食譜,嘴上一口應下:“行。”
……
第二天,約好的三人在夏烈家這裏集合。
挖竹筍的小鋤頭,裝竹筍的小背簍,再加上一瓶水和準備好的一點水果……三人確定東西都戴上了,這才拿著東西往山腳那邊走。
他們村山腳這一片竹林是真的大,一到夏天的時候,竹聲濤濤,格外的讓人賞心悅目。
而竹子的用處也大,能做各種東西還能吃,可以說是路邊一寶了。
夏烈他們這次主要是來挖筍的。
現在正是冬筍冒頭的時候,村裏人平常沒事的時候,也會來這裏找一找,現在外圍可以看到不少挖筍的痕跡,因而夏烈他們便往裏多走了一段。
今天有太陽,溫度不算太低,不過竹林裏卻一片陰冷,要是穿少了進來,怕是會被凍得不行。
夏烈他們大概走了五分鐘,虎頭看了一眼周圍的環境,將身上的東西放了下來:“就在這裏吧,這邊大家應該還沒來挖過,冬筍應該不少。”
夏烈和羅嬌屬於門外漢了,也不知道哪裏有筍,因而聽虎頭這麽說,也沒什麽意見。
三人將東西放下,各自一個方向往那邊尋摸去。
在找筍之前,虎頭先跟她們傳授了一點找筍的經驗——冬筍難找,因為此時它們還藏在土壤底下,還沒冒出頭來,因而也增加了尋找它的困難。
“……要找冬筍,主要看地面有沒有隆起,那種微微隆開的裂縫裏,很大可能就藏著冬筍。”
虎頭說得很詳細,甚至還特意給夏烈她們演示了一下。
“你們看這個,這就是底下長了冬筍,筍子將土給頂起來了……”說完,他拿著鋤頭順著那個鼓包往下挖,不一會兒,就看見了底下藏著的冬筍。
這時候鋤頭再這麽一坳,這顆冬筍便乖巧的落在了地上。
見狀,虎頭眉眼一喜,蹲下身去將這個挖出來的冬筍撿起來,笑道:“就是這樣的,你們兩可以先在附近找一找。”
羅嬌點頭,和夏烈一人順著一個方向開始找竹筍。
作為挖筍新手,雖然有虎頭仔細講解過,但是挖筍這東西吧,理論和實踐終究是有壁,在那邊虎頭已經挖了好幾顆竹筍的時候,兩人還仍然一無所獲。
畢竟不是地上所有隆起的底下,都是有冬筍的。
好一會兒,兩人才終於挖到一個,臉上的表情都是喜滋滋的。
夏烈沒用異能去探查,這挖冬筍的樂趣,就在於這未知上,就像是挖寶一樣,在挖開之前,你完全不知道地底下有沒有冬筍。
特別的,就是這份驚喜,要是知道底下有沒有冬筍再挖,那就失去樂趣了。
好在他們村這片林子足夠大,兩人這麽不放過一個隆包的挖過去,也多多少少有點收獲。
沾滿泥土的一個個胖嘟嘟的冬筍被扔進背簍裏,挖了大概兩個多小時,才將背簍將將裝了一半,當然,這是夏烈和羅嬌的戰績,虎頭的戰績可比她們兩漂亮多了,已經挖滿一背簍了。
三人坐下來休息,端著水在喝,再吃一點疏果墊墊肚子。
吃東西的時候,夏烈和羅嬌忍不住用羨慕的目光看著虎頭的那一背簍冬筍。
虎頭有些不好意思,又有些喜滋滋的道:“這算什麽,你們沒挖過,自然不知道怎麽挖,我不一樣,我每年都要來挖冬筍的,經驗可比你們豐富多了。”
冬筍不僅可以自家挖來吃,也可以賣錢,一到冬天他們村的人基本都會來挖冬筍去賣。
冬筍價貴,貴的時候能賣十幾塊一斤了,對於鄉下人來說,這也算是個進項。
三人休息了一會兒之後,覆又繼續挖筍,虎頭的背簍裝滿了,這回便過來幫夏烈二人,直到兩人的背簍也都裝滿了,三人這才準備回去。
挖出來的冬筍個頭並不大,矮墩墩的一個個,有些圓鼓鼓的,看起來其實是有些可愛的。
等剝去外邊的那層嫩殼,露出裏邊嫩生生的筍來,而後洗幹凈,就可以放在水裏浸泡一下,這樣可以去除一點苦味。
晚上夏烈就吃上了冬筍。
她跟村裏人買了一只鄉下土雞,切塊之後和切成塊的筍一起下鍋燉,燉到晚上,香味就出來了,鮮香撲鼻,湯味更是鮮嫩。
而已經被雞湯浸透的冬筍,吃起來格外的鮮美滋補。
當然,冬筍不僅可以燉湯,還可以炒菜。
冬筍配臘肉,也是他們這裏常吃的一道菜,冬筍的鮮甜中和了臘肉的鹹重味,厚重的味道頓時輕盈了許多,而清爽的冬筍沾染了臘肉的鹹香,頓時滋味也變得豐富起來。
可惜家裏沒有火腿,不然可以做一道腌篤鮮,夏烈早聽說這道菜的名字,卻從來沒嘗試過。
嗯,明天可以去縣裏看看,有沒有什麽好的火腿賣。
……
一頓冬筍晚飯,夏烈吃得很滿足。
冬筍又鮮又嫩,比起其他的蔬菜,擁有著它獨特的風味,倒是讓這寒冷的冬天多了幾分不俗的鮮味來。
夏烈連吃了兩天的冬筍,算是吃了個滿足了。
而剩下的冬筍,一部分用來跑酸筍,一部分則是用來曬成筍幹,筍幹可以儲藏很久,就和鮮筍的滋味各有不同,又是另外一種風味了,用來燉湯也是十分可口的。
等將冬筍弄好,玉池縣今年的第一場雪也下下來了。
當然,說是第一場雪,只是他們這邊就不是會下雪的氣候,不過是早上下了點冰粒子,一點雪都沒見到,倒是國內的其他地方,尤其是往北邊走,那是皚皚白雪一片。
說到下雪,就不得不提到北方的一些特色食品了,譬如凍柿子,譬如凍梨。
當然,溪源村是這麽有這個條件了,不過好在科技發達,想吃倒也不是不行,剛好他們村的柿子今年大豐收,除了賣出去的,各家還自己留了點吃。
夏烈便拿了幾個紅通通的柿子來做凍柿子。
凍好的柿子又是另外的味道了,夏烈嘗了嘗,倒是覺得還不錯,和新鮮的柿子味道完全不一樣,她吃了兩個,倒是頗覺得爽快。
尤其是在鋪滿了地暖的房間裏吃上一個冰呼呼的凍柿子,簡直是格外的爽快。
……
在村子裏貓冬(吃了睡睡了吃)的日子過得很快,一轉眼,新年就要到了,隨著村裏外出務工的人回來,村裏的氣氛也多了幾分喜慶,也變得熱鬧了起來。
二爺二奶育有三子一女,如今三兄弟都回來了,一大家子加起來十幾口人,那叫一個熱鬧。
這些堂叔堂伯回來,還都跟夏烈帶了禮物,對她的態度十分溫和。
夏烈跟著也認識了一大群的堂兄弟姐妹,大家差不多是第一次見,其實都挺陌生的,不過湊在一起打了幾天麻將,就已經熟絡起來。
堂兄弟姐妹裏最小的女孩今年才十三歲,名叫夏芝芝,是二爺三兒子家的女兒,正是天真爛漫的時候,最喜歡過來找夏烈玩了。
夏芝芝:她才不是因為夏烈家的疏果好吃了!
這不一大早,二爺他們家在炸各種丸子的時候,小姑娘又蹦蹦跳跳的跑過來了。
夏烈將摘好的一籃子草莓遞給她,讓她抱著自己吃,自己則從堂屋裏拎了一個重重的尼龍口袋出來。
“夏烈姐,這是什麽啊?”夏芝芝一邊往嘴裏塞著草莓,一邊問,一張臉因為吃到特別好吃的草莓而充滿了幸福的色彩。
嗚嗚嗚,夏烈家的草莓真的好好吃啊,這麽好吃的草莓,真的是我能吃到的嗎?
夏芝芝一邊吃,一邊在心裏嗷嗷叫。
夏烈將口袋打開,道:“這是今年收的板栗,一直說著拿著炒來吃了,一直就忘了。”
板栗是她家山上那棵板栗樹上打下來的,脫了外邊的刺球,只剩下鼓囊囊的栗子,栗子這東西,燉湯吃好吃,炒過之後也好吃。
當然,大部分人的吃飯都是後者。
夏烈也是今天才想起來栗子,準備直接拿來炒來吃了。
炒栗子首先要準備的是栗子,其次就是一口大鍋,還有一袋沙子了。
往大鍋裏倒入沙子和板栗一起翻炒,隨著大鍋熱度增加,沙子也被炒熱,混在其中的板栗自然而然也能被炒熟了。
而且這樣炒熟來的板栗特別香甜,口感軟糯,吃進嘴裏的時候粉粉的,特別好吃。
夏烈家有兩大口袋的栗子,她打算炒一個袋子的,因為還要混著沙子一起炒,怕是得要炒兩鍋。
她讓夏芝芝幫她燒火,自己則站在竈頭前炒栗子,夏芝芝乖巧的坐在那裏,矜矜業業的做著自己燒火的這份工作,不過……她覺得自家夏烈姐太辛苦了。
所以,她忍不住開口說:“夏烈姐,要不叫我爸過來幫你炒吧?”
和炒栗子,要一直翻炒著,她看著就覺得辛苦,她家夏烈姐這麽一個漂漂亮亮,嬌嬌嫩嫩的姑娘,怎麽能做這麽糙夫人活計呢?
這麽想,夏芝芝更是下定了決心,立刻就說:“我叫我爸爸他們過來幫你!”
她今年初中,雖然沒有手機,不過卻有電話手表,說完就直接給自家爸爸打了個電話,沒過一會兒,就見二爺家的那群堂叔堂伯還有堂兄弟姐妹們都過來了。
夏烈堂伯,二爺的大兒子夏朝走進來,笑著問:“夏烈,聽芝芝說你要炒栗子?你怎麽不叫我們幫忙?”
二爺的二兒子夏周看了一眼鍋裏的栗子,“有這麽多了?來,讓我來炒吧,你這小胳膊小腿的,我看著都費勁!”
夏烈:“我力氣很大力的。”
夏周:“是是是,你力氣很大。”語氣卻跟哄孩子似的。
夏烈:“……”她說的是真的。
“這是你家山上的那棵栗子樹?”三叔夏唐看著還沒炒的那半袋栗子,開口問。
夏烈點頭,“是那棵栗子樹,之前找人摘了,一直忘記吃了。今年收成還可以,原本收了差不多這麽大袋子的三袋子,後來分給了村裏大家一些,還有兩袋子了。”
夏唐扶了扶鼻梁上的眼鏡,“你家這栗子的確是不錯,果實鼓鼓的嗎,基本沒啥幹癟空殼的。”
一眼看過去,大部分都是圓溜溜的一顆,圓鼓鼓的,看起來肥肥的,那種癟口的倒是很少。
夏烈笑:“的確是還可以。”
她招呼大家坐下,又拿了家裏的石榴還有疏果過來給大家吃——三個伯母嬸嬸在家裏,和二奶一起炸丸子,並沒有過來。
夏朝坐下,吃了一顆草莓,忍不住笑:“難怪芝芝一天在你家這裏不願意回去了,你家的果子也太好吃了吧?”
雖然不是吃草莓的季節,但是夏烈搭了個暖棚(做遮掩的),因而她家這個季節倒是還有草莓吃。
她家的草莓又紅又大的,光是顏色和賣相都已經極為誘人了,一口咬下去,鮮甜多汁,充沛的汁水甚至有種在唇齒間濺開的感覺。
還有濃郁的草莓香氣,吃進嘴裏滿口的香氣。
便是夏朝他們這樣的成年人,吃了一顆之後,都忍不住驚嘆,更別說夏芝芝這種小孩了,就是這孩子也太不見外了,倒是讓他們有些不好意思。
夏烈笑,“芝芝喜歡吃就好,我小時候不也老是跑大伯你家吃東西嗎?”
他們聽到這,想起以前的事情,心中也不免有些感嘆——原先那麽倔強的小姑娘,如今也長這麽大了啊。
“哥,夏唐!你們也過來幫幫忙啊!”裏邊夏二伯在喊,“你們怎麽就讓我一個人在這炒了?”
夏大伯失笑,站起身來:“行了,別喊了,來了!”
夏三叔飛快的抓了好幾顆草莓在手裏,跟在夏大伯身後,兩人一前一後的走進了廚房,不一會兒,裏邊就傳來了夏二伯抱怨兩人的聲音。
兩口袋的栗子,第一鍋炒熟之後,還沒起鍋,大家就已經湊到廚房裏,開始拿筷子撈著吃了。
撈出來的栗子現在溫度滾燙,手都有些拿不住,但是卻也是最香的時候,因為皮薄還很好剝,微微上嘴咬一個口子,就能順著剝開了,露出裏邊黃橙橙的果肉。
而栗子的口感十分的軟糯,吃進嘴裏粉嫩嫩的,有種在舌尖化開的感覺,特別的甜。
“好好吃哦。”夏芝芝咬著栗子,小嘴吃得鼓鼓的。
夏二叔他們將鍋裏的栗子在篩出來,等著炒下一鍋。
夏烈說:“我給二奶他們送一點過去。”
夏大伯:“行。”
二奶家今天在炸丸子,素的葷的,丸子炸好後,瀝幹油,之後想吃下鍋就能煮,煮火鍋煮面煮粉都很不錯,十分的方便。
夏烈過來的時候,空氣裏彌漫著一大股油炸的味道,同時還有一股說不出的香味。
“二奶……大伯母、二伯母,三嬸!”她走進廚房,先一一叫了三人,才將手裏的栗子遞給她們,“栗子抄好了,我給你們送點過來。”
大伯母笑,道:“你這孩子,要炒栗子怎麽不跟你大伯他們說?還跟我們見外了?”
是個白胖的婦人,笑起來眼角帶著細紋,看上去十分的溫和可親。
當然,她的脾氣也和她的面相一樣,十分的溫柔,在夏烈的記憶裏,還從來沒見過她紅臉的時候,她對誰、尤其是他們這些小孩子,是最溫柔的了。
小時候夏烈甚至幻想過她是自己的母親那該多好。
不過,這都是以前的事情了,夏烈已經不是小孩子了,不會再有這樣奇怪的想法了。
“我想著,也費不了多大的功夫,就自己炒了。”夏烈笑著說。
三嬸接過籃子,伸手拿了一顆剝了吃了,雙眼一亮,道:“你家這栗子味道不錯啊,很甜啊。”
聞言,二伯母也跟著嘗了一顆,而後也讚同的點頭,“的確是不錯,是用沙子混著一起炒的?”
夏烈點頭。
二伯母:“怪不得,味道和街上賣的那些就是不一樣,還是我們自家炒的好吃……媽,你也嘗嘗。”
說著給二奶也剝了一顆。
二奶笑瞇瞇的張口吃了,順手拿著筷子夾了一顆炸好的肉丸子餵到夏烈嘴邊,見她吃了,才問:“怎麽樣,餵到還可以吧?你大伯母調的味。”
夏烈仔細嘗了嘗,也點頭:“好吃!”
這種油炸的肉質食品給人帶來的幸福感是巨大的,那濃厚多汁的肉味,還有油滋滋的味道,吃多了可能會覺得膩,但是第一口的時候卻覺得特別的好吃。
二奶見她喜歡,索性給她夾了一碗,把筷子給她,讓她自己夾著吃,又提醒了一句:“少吃點,吃多了我怕你膩得慌。”
他們家今天炸的丸子裏有肉的也有素的,肉的香味濃郁,一口吃下去,滿滿的幸福的味道,而素的則是清爽可口,雖然是油炸的,但是卻帶著蔬菜的爽口,連吃幾口都不怎麽膩。
夏烈一邊吃著,一邊含糊不清的問:“二爺呢?”
二奶:“去割豬草的,你不是不知道,你二爺他閑不住的。”
夏烈點頭,將一碗肉丸子吃完,把碗筷放下,道:“那我先回去了,有事你們再叫我……”
她轉身回去,還沒進家了,就聽見家裏傳來了夏芝芝的嚎啕大哭的聲音,夏烈腳下步子一頓,而後腳步加快,幾乎是小跑跑進院子的。
等她走進院子,就見夏大伯他們一群人圍著夏芝芝,臉上的表情都有些慌。
“怎麽了?”夏烈走過來。
夏三叔站直身體,無奈道:“沒什麽事,就是芝芝吃栗子的時候,在她嘴裏炸了一下,嘴裏炸出了一個泡泡。”
夏烈表情擔心:“沒什麽事吧?”
夏三叔:“沒事,回頭抹點藥應該就好了。”
“好了好了,沒事了。”夏大伯正將夏芝芝抱在懷裏安慰,柔聲細語的。
夏芝芝眼淚吧嗒吧嗒的往下掉,跟斷了線的珠子似的:“嗚嗚嗚,好痛。”
真的好痛啊。
夏大伯:“沒事,等下就不痛了。”
夏二伯提醒其他人:“看見了把,吃栗子的時候不要急,不然就會像芝芝這樣。”
其他人點頭,深以為然。
他們可不想像夏芝芝這樣,把嘴裏炸出一個泡來。
夏芝芝:QAQ。
她最難過的是,她嘴裏起泡了,以後吃什麽東西都不好吃了,想想也讓芝芝好難過啊,尤其是栗子,嗚嗚嗚,讓人又想哭了。
夏烈揉了揉她的頭,拿了一個西紅柿給她:“吃個西紅柿緩緩吧。”
夏芝芝手捧著西紅柿小口小口的咬著,然後睜著水汪汪的眼睛看向夏烈,聲音裏還帶著幾分哭腔的誇獎道:“夏烈姐,你家的番茄好好吃啊!”
夏烈:“……”
這小孩,還挺有趣的?
***
雖然發生了夏芝芝的意外,但是今天的炒栗子無疑是很成功的。
一袋子的栗子一共炒了兩鍋才炒完。
炒好的栗子,夏烈自己留了一點吃,其他的都分出去了。
軟糯香甜的炒栗子毫無疑問得到了大家的一致好評,尤其是夏芝芝,嘴巴都受傷了,還壓制不住她吃栗子的欲望,拿著一個開口的工具剝得飛起,一口一個栗子,吃得特別香甜。
只能說,“人菜癮還大”了。
隨著時間過去,村裏年味越重了,時不時能聽到小孩玩鞭炮的聲音,村裏也多了不少小孩。
夏烈家門前永遠是孩子們最喜歡的地方。
怎麽能不喜歡呢?夏烈姐姐人長得漂亮,說話又好聽,最最主要的是,她家永遠都有好吃的。
除開各種糖果,夏烈最喜歡給這些孩子們的是自己家裏種出來的各種果蔬,譬如酸甜多汁的番茄啊,清爽可口的番茄啊,不然還有家裏還有的香瓜啊,煮熟的嫩玉米啊。
這些疏果,健康又營養,在吃了一段時間後,村裏的大家就發現孩子們的身體好像更好了?
其中夏芝芝的情況是最突出的。
這孩子是早產兒,從小到大身體都不好,尤其是到了冬天,那更是小病不斷,在回村之前,這孩子才剛燒了一場,回來的時候人都是懨的。
可是自從賴在夏烈家,吃了她家的瓜果蔬菜之後,這孩子卻再也沒病過。
三嬸一開始也沒意識到這一點,直到年前夏芝芝和村裏一群小孩去玩水,等大人們發現的時候,一個個的身上衣服都濕了大半了。
三嬸都做好了孩子晚上會發燒的準備,哪裏知道,夏芝芝一夜好夢到天明。
這下,夏三叔和她才意識到了一點不對,兩人湊在一起嘀咕了起來。
“……芝芝打從回來後,人也變精神了,氣色也變紅潤了,整個人的精神面貌都不一樣了。”夏三叔說。
夏三嬸:“這次玩水,這麽冷的天,她竟然也沒發燒,要是放在以前,早就燒起來了。”
兩人相視一眼,眼底都閃爍著有些激動的光芒。
夏三叔道:“我聽說,夏烈種的蔬菜和水果,營養成分都很高,老人小孩吃了,都能改善身體,提高免疫力的!”
之前他們對於這個傳言是將信將疑,可是現在,自家女兒這個例子擺在眼前,也由不得他們不信了。
……
也是這次之後,夏三叔夫妻兩再也不攔著夏芝芝去找夏烈了。
不過對於自家女兒蹭吃蹭喝的行為,夫妻兩總覺得不太好意思,便想方設法的從其他方面彌補,而他們的彌補方式,就是不斷的給夏烈買東西。
而時間一轉,就到了過年這天。
像城裏,逢年過節禁煙花爆竹,但是像溪源村這種偏遠小山村卻沒這種講究,因而夏烈早上還在夢裏的時候,村子裏就已經此起彼伏的響起了鞭炮的聲音。
等吃過比較敷衍的一頓早飯後,家家戶戶也開始準備年夜飯了。
夏烈被邀請到二爺家過年,夏烈和他們家關系不錯,因而也沒拒絕,在吃過早飯後,便跟著二奶他們一起做年夜飯。
夏家沒有女人做事男人看著的習慣,因而夏大伯他們也被安排著做各種事。
譬如殺雞殺魚殺鴨啊,還有切菜之類的。
雞用來炒辣子雞,辣子雞味厚下飯,在收汁之前往裏邊放入一點啤酒小火慢燜,等燜幹之後,味道中會多了幾分特比的風味。
魚則是做了酸菜魚,酸辣可口,在做好之後分別用兩個大瓷盆裝上。
至於鴨子,他們則是做了一個老鴨湯,老鴨湯裏最特別的,就是加入的酸蘿蔔了,酸香撲鼻的酸蘿蔔在起鍋之前和老鴨湯一起燉,這樣燉出來的湯帶著恰到好處的酸味,喝起來一點都不膩味。
而酸蘿蔔呢,吃起來更是開胃,尤其是在這大魚大肉的年夜飯上,絕對會是最搶眼的一道菜了。
除此之外,還有炒臘肉,醋溜肥腸,也包括各種素菜。
等做好的菜擺在桌上之時,滿滿的一桌可以說是極為豐盛了,此時村裏已經此起彼伏的響起了震耳欲聾的鞭炮聲,代表著大家已經開始吃年夜飯了。
夏烈家的鞭炮是夏二伯跟著她一起過去放的,放響之後,這才跑回二爺家來吃飯。
年夜飯。
大人們喝酒,小孩們就只能喝各種飲料了,夏烈雖然已經二十多歲了,不過在二奶他們眼裏也還是個孩子了,因而也只許她和夏芝芝他們一樣,只能喝可樂和果汁。
夏烈:這就是所謂的,我坐小孩那一桌?
不過比起沒滋沒味的酒,她的確愛喝雪碧可樂果汁等各種飲料了,雖然沒有冰鎮過,不過天冷,喝起來和冰鎮過也沒啥差別。
今天主要掌廚的人是夏三嬸——她在城裏開了個館子,生意還挺不錯的,手藝自然也差不到哪裏去。
因而二爺家的年夜飯,味道還真不錯,至少比夏烈做的要好吃多了。
那一鍋辣子雞幹香下飯,酸菜魚酸辣開口,而老鴨湯,湯汁鮮美醇厚,一口喝下去,四肢升起騰騰暖意,格外的舒服。
像這種大餐在前,很多人都愛吃菜,飯吃不了多少,但是夏烈不一樣,她特別喜歡吃飯。
她總覺得,吃飯很容易給人一種滿足感,光吃菜,肚子裏總覺得空落落的,好似吃不飽一樣,因而就在大家埋頭吃菜的時候,她已經添了兩碗飯了。
坐在她旁邊的夏芝芝睜著圓溜溜的眼睛看著她,受到她影響,也跟著添了兩回飯。
然後,實力不允許的小孩,不出意外的就吃撐了,夏烈不得已帶著她回去,給她煮了一鍋山楂湯,讓她喝了一碗消食,這才覺得舒服了些。
說是年夜飯,其實他們這裏年夜飯吃得很早,還沒天黑就吃了,因為吃完之後還得去上墳。
夏烈和二爺他們一起出門,手裏提著籃子,裏邊放著上墳要用的香燭紙錢。
在上了幾個墳之後,夏烈就和二爺他們分開了,她要去給夏家父母上墳。
“……不然我陪你一起去吧。”二奶這麽說。
夏烈笑瞇瞇的:“我自己去就行了,反正也沒幾步路。”
她一個人拎著東西去了夏家父母的墳前。
夏家父母是出車禍死的,那時候她才十二歲,對於她來說,這對夫妻的去世並不算是個打擊,畢竟他們在不在世,也影響不了她的生活。
不,還是有影響的。
至少,在他們去世之後,沒有人再在酒醉之後就開始打人了,夏烈也不用再滿身烏青,滿臉是傷的出現在眾人眼前了。
因為這些種種的原因,所以站在夏家夫妻兩的墳前之時,夏烈的表情格外的平靜。
不過上香燒紙啥的,那就算了吧。
“我怕我給你們燒了,你們也不敢用,怕我給你們下毒了。”夏烈笑著說,只在墳前站了一會兒,便拎著東西走了。
在不遠處,是村裏其他來上墳的人。
剛嫁進村來沒多久的媳婦站在自己丈夫身邊,有些奇怪的問:“那姑娘站在那裏做什麽啊?要說上墳,也沒見她上香燒紙啊,也沒放鞭炮……”
可是要是沒事,沒事怎麽會有人站在別人的墳前?也不怕沖撞了什麽不該撞見的東西嗎?
丈夫:“你知道什麽啊,那墳裏埋著的,是她的父母了。”
“她父母?”年輕小媳婦吃驚,“那她怎麽不上香啊?”
丈夫說道:“你不清楚他們家的事情,那墳裏埋著的兩口子啊,也不是夏烈的親生父母,該說是養父母,他們啊,對夏烈可是一點都不好。”
這丈夫比夏烈大了幾歲,因而對夏家的事情還有些印象。
夏烈的養父有喝醉了打人的習慣,夏烈和她養母經常被打得滿身是傷,夏烈小時候更是饑一頓飽一頓,小小的孩子,身上形銷骨立的,瘦得不成樣。
那時候啊,村裏人其他人家只是你家一頓我家一頓的養著她,所以常有說她是吃百家飯長大的。
被打的時候,夏烈可能才五歲吧。
“她父母這個鬼樣子,你說她和他們能有什麽感情?”
年輕的小媳婦面露不忍:“那她也太可憐了。”
丈夫:“最開始那兩年的確是可憐,不過等她再大一些,就好了些……我記得那時候她才七歲吧,在某一天她養父再次醉酒打人的時候,她直接沖上去,和她養父對著打!”
當然,一個七歲的小孩哪裏打得過一個成年男人?但是夏烈有一股狠勁,她咬死了她養父的手不放,不管對方怎麽打她都不放,最後生生的從人手腕上咬下一塊肉來。
不過,夏烈當時也沒討到什麽好,要不是隔壁二爺家聽到動靜沖過來,她怕是真的要被她養父給打死了。
不過,也是從這時候開始,夏烈就開始了和他家暴的養父對抗的日子。
“你別看她那時候人小,可是卻倔得很,不管打得過不,卻硬是要和她養父對著打!”
而情況,從一開始她被壓著打,到最後她和她養父打個二二分,當然,即使是被壓著打的時候,夏烈也從來沒認輸過,怎麽也要從她養父身上咬下一塊肉了。
村裏的人都說她,有幾分狼性,像野獸一樣暴躁兇悍。
到最後,就連她的養父都有些怕了她了,都不願意再和她打架,對她頗有幾分畏懼。
要不是她養父母突然出車禍去世,按照她的成長速度,再過段日子,被壓著打的應該就是她的養父了。
“……當初那麽暴躁的一個姑娘,沒想到現在倒是文靜得很。”
一點都看不出以前暴躁的樣子來。
不過……
丈夫看著夏家父母光禿禿的墳前,忍不住笑了下。
說到底,這人其實一點沒變啊,還是一樣的記仇。
作者有話說:
打算再開一本文養活我自己,在想寫靈異還是古言QAQ
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過年啦~
江縣長見夏烈心中頗有章程, 一副胸有成竹的樣子,看向她的目光中不免多了幾分欣賞,而後就著這個話題, 她又給了夏烈不少有用的建議, 倒是讓夏烈受益匪淺。
一頓飯可以說是賓主盡歡。
吃過飯, 夏烈和江縣長還有周秘書在私房菜館前分道揚鑣。
在和江縣長他們分開之後, 因為難得來縣裏一趟,夏烈便在縣裏逛了兩圈, 不知不覺手上又買了些東西,最後又去縣裏一家有名的牛肉店買了點鹵牛肉還有一些牛雜。
嗯, 牛雜用來煮火鍋很香的, 尤其是鮮嫩脆爽的毛肚,在鍋裏涮上七秒,而後在蘸醬裏狠狠的滾上一圈, 頓時,香、辣、鹹、鮮,還有毛肚的脆爽和嫩。
一瞬間, 各種豐富濃厚的滋味在唇齒間蔓延,簡直是讓人回味無窮。
當然, 除了煮火鍋之外,牛雜用來紅燒也一樣很好吃,這種食材,下大料一炒,那叫一個香, 因為是爆炒, 其中又多了幾絲幹香, 獨屬於炒菜的香氣, 特別的下飯。
吸溜~
不能再想了,再想口水都要流下來了。
夏烈決定多買一份,一份用來煮火鍋,一份就用來紅燒。
他們成年人嘛,當然選擇全都要啊。
……
東西賣完,夏烈開車回去。
回到村裏,夏烈將政府開春會給他們村修路的事情給二爺說了,二爺那叫一個高興,喜形於色的,立刻拿著喇叭,跟村裏大家通知了這個事。
頓時,高興的人從他一個變成了一個村的人。
最近在家裏貓冬的大家都跑了出來,三三兩兩的聚在一起,手裏拿著炒熟的南瓜子,一邊磕著一邊高興的討論著這個事。
至於夏烈,夏烈他們幾個年輕人倒是沒參與長輩們的快樂。
因為買了不少牛肉牛雜,夏烈把羅嬌還有虎頭叫過來(並沒有邀請長輩們,三人在廚房做了個牛雜火鍋,又做了爆炒牛雜——他們三人裏邊,虎頭的廚藝才是最好的了。
毛肚脆爽,涮熟之後帶著麻辣鮮香,格外的好吃。
切成薄皮的牛肉丟在煮沸的鍋裏,要不了一分鐘,就見鍋裏的牛肉已經變成了白色,這時候就已經可以撈起來了,味道又是不同於毛肚的柔軟多汁,香甜可口。
當然,火鍋嘛,那就是啥都可以往裏煮,口感軟糯的土豆,清甜爽口的白菜,吃到最後,如果沒滿足,還能往鍋裏下一把面條或者粉絲。
再說那盤爆炒牛雜。
牛雜裏蘊含的東西很多,毛肚、黃喉、牛腸、牛筋……
這不同的東西,口感和味道都完全不同,毛肚又嫩又脆,而黃喉彈牙噴香,牛腸鮮嫩中也帶著點點的脆,至於牛筋,那更是勁道可口。
經過爆炒,下了大料的牛雜,那叫一個香啊,這時候你添上一碗熱騰騰的、軟糯分明的大米飯,那叫一個下飯,鮮辣可口,噴香噴香的。
“怎麽能這麽好吃了?”虎頭簡直要好吃哭了。
熱騰騰的飯菜加火鍋,吃了一會兒就覺得有些熱了,這時候灌上一杯冰鎮過的酸梅湯,那滋味,簡直是爽翻天了。
“……這楊梅的味道不太行。”夏烈咂巴了一下嘴。
楊梅是虎頭帶來的,混著冰糖山楂一起煮的,酸甜酸甜的,味道其實還算可以,不過夏烈的舌頭早就被自己給養刁了,因而倒覺得不怎麽樣。
虎頭頭也不擡的說:“是我媽曬的,去年的楊梅賣得不好,就全腌漬了,我也覺得不怎麽樣。”
一頓飯三人吃得是又飽又爽,最後都腆著肚子攤在椅子上,小口小口的喝著有些嫌棄的酸梅湯消食,簡直覺得肚子都要被撐爆了。
稍微休息了一會兒,三人才爬起來收拾桌上的狼藉。
一鍋米飯,還有準備的一把面竟然都吃完了,更別說準備的其他菜了,也都統統光盤了,至於剩菜,那是一點沒有。
因而三人只需要把鍋碗瓢盆洗幹凈了就行。
“……明天我們去山上挖冬筍吧。”虎頭突然建議。
夏烈恍然,才意識到,的確是到了冬筍剛冒頭的季節了。
說到冬筍,那能做的就多了,筍幹、酸筍、爆炒,味道那叫一個鮮美,而且也很有營養,不然古往今來,也不會有那麽多人愛吃筍了。
當然,春筍也是一道美味,不過冬筍比春筍還要更難難找一些,這東西要還沒冒頭的那種才是最嫩的,冒出頭了,那味道都不夠鮮嫩了,所以就十分考驗人的眼力了。
夏烈腦海裏閃過做筍的各種食譜,嘴上一口應下:“行。”
……
第二天,約好的三人在夏烈家這裏集合。
挖竹筍的小鋤頭,裝竹筍的小背簍,再加上一瓶水和準備好的一點水果……三人確定東西都戴上了,這才拿著東西往山腳那邊走。
他們村山腳這一片竹林是真的大,一到夏天的時候,竹聲濤濤,格外的讓人賞心悅目。
而竹子的用處也大,能做各種東西還能吃,可以說是路邊一寶了。
夏烈他們這次主要是來挖筍的。
現在正是冬筍冒頭的時候,村裏人平常沒事的時候,也會來這裏找一找,現在外圍可以看到不少挖筍的痕跡,因而夏烈他們便往裏多走了一段。
今天有太陽,溫度不算太低,不過竹林裏卻一片陰冷,要是穿少了進來,怕是會被凍得不行。
夏烈他們大概走了五分鐘,虎頭看了一眼周圍的環境,將身上的東西放了下來:“就在這裏吧,這邊大家應該還沒來挖過,冬筍應該不少。”
夏烈和羅嬌屬於門外漢了,也不知道哪裏有筍,因而聽虎頭這麽說,也沒什麽意見。
三人將東西放下,各自一個方向往那邊尋摸去。
在找筍之前,虎頭先跟她們傳授了一點找筍的經驗——冬筍難找,因為此時它們還藏在土壤底下,還沒冒出頭來,因而也增加了尋找它的困難。
“……要找冬筍,主要看地面有沒有隆起,那種微微隆開的裂縫裏,很大可能就藏著冬筍。”
虎頭說得很詳細,甚至還特意給夏烈她們演示了一下。
“你們看這個,這就是底下長了冬筍,筍子將土給頂起來了……”說完,他拿著鋤頭順著那個鼓包往下挖,不一會兒,就看見了底下藏著的冬筍。
這時候鋤頭再這麽一坳,這顆冬筍便乖巧的落在了地上。
見狀,虎頭眉眼一喜,蹲下身去將這個挖出來的冬筍撿起來,笑道:“就是這樣的,你們兩可以先在附近找一找。”
羅嬌點頭,和夏烈一人順著一個方向開始找竹筍。
作為挖筍新手,雖然有虎頭仔細講解過,但是挖筍這東西吧,理論和實踐終究是有壁,在那邊虎頭已經挖了好幾顆竹筍的時候,兩人還仍然一無所獲。
畢竟不是地上所有隆起的底下,都是有冬筍的。
好一會兒,兩人才終於挖到一個,臉上的表情都是喜滋滋的。
夏烈沒用異能去探查,這挖冬筍的樂趣,就在於這未知上,就像是挖寶一樣,在挖開之前,你完全不知道地底下有沒有冬筍。
特別的,就是這份驚喜,要是知道底下有沒有冬筍再挖,那就失去樂趣了。
好在他們村這片林子足夠大,兩人這麽不放過一個隆包的挖過去,也多多少少有點收獲。
沾滿泥土的一個個胖嘟嘟的冬筍被扔進背簍裏,挖了大概兩個多小時,才將背簍將將裝了一半,當然,這是夏烈和羅嬌的戰績,虎頭的戰績可比她們兩漂亮多了,已經挖滿一背簍了。
三人坐下來休息,端著水在喝,再吃一點疏果墊墊肚子。
吃東西的時候,夏烈和羅嬌忍不住用羨慕的目光看著虎頭的那一背簍冬筍。
虎頭有些不好意思,又有些喜滋滋的道:“這算什麽,你們沒挖過,自然不知道怎麽挖,我不一樣,我每年都要來挖冬筍的,經驗可比你們豐富多了。”
冬筍不僅可以自家挖來吃,也可以賣錢,一到冬天他們村的人基本都會來挖冬筍去賣。
冬筍價貴,貴的時候能賣十幾塊一斤了,對於鄉下人來說,這也算是個進項。
三人休息了一會兒之後,覆又繼續挖筍,虎頭的背簍裝滿了,這回便過來幫夏烈二人,直到兩人的背簍也都裝滿了,三人這才準備回去。
挖出來的冬筍個頭並不大,矮墩墩的一個個,有些圓鼓鼓的,看起來其實是有些可愛的。
等剝去外邊的那層嫩殼,露出裏邊嫩生生的筍來,而後洗幹凈,就可以放在水裏浸泡一下,這樣可以去除一點苦味。
晚上夏烈就吃上了冬筍。
她跟村裏人買了一只鄉下土雞,切塊之後和切成塊的筍一起下鍋燉,燉到晚上,香味就出來了,鮮香撲鼻,湯味更是鮮嫩。
而已經被雞湯浸透的冬筍,吃起來格外的鮮美滋補。
當然,冬筍不僅可以燉湯,還可以炒菜。
冬筍配臘肉,也是他們這裏常吃的一道菜,冬筍的鮮甜中和了臘肉的鹹重味,厚重的味道頓時輕盈了許多,而清爽的冬筍沾染了臘肉的鹹香,頓時滋味也變得豐富起來。
可惜家裏沒有火腿,不然可以做一道腌篤鮮,夏烈早聽說這道菜的名字,卻從來沒嘗試過。
嗯,明天可以去縣裏看看,有沒有什麽好的火腿賣。
……
一頓冬筍晚飯,夏烈吃得很滿足。
冬筍又鮮又嫩,比起其他的蔬菜,擁有著它獨特的風味,倒是讓這寒冷的冬天多了幾分不俗的鮮味來。
夏烈連吃了兩天的冬筍,算是吃了個滿足了。
而剩下的冬筍,一部分用來跑酸筍,一部分則是用來曬成筍幹,筍幹可以儲藏很久,就和鮮筍的滋味各有不同,又是另外一種風味了,用來燉湯也是十分可口的。
等將冬筍弄好,玉池縣今年的第一場雪也下下來了。
當然,說是第一場雪,只是他們這邊就不是會下雪的氣候,不過是早上下了點冰粒子,一點雪都沒見到,倒是國內的其他地方,尤其是往北邊走,那是皚皚白雪一片。
說到下雪,就不得不提到北方的一些特色食品了,譬如凍柿子,譬如凍梨。
當然,溪源村是這麽有這個條件了,不過好在科技發達,想吃倒也不是不行,剛好他們村的柿子今年大豐收,除了賣出去的,各家還自己留了點吃。
夏烈便拿了幾個紅通通的柿子來做凍柿子。
凍好的柿子又是另外的味道了,夏烈嘗了嘗,倒是覺得還不錯,和新鮮的柿子味道完全不一樣,她吃了兩個,倒是頗覺得爽快。
尤其是在鋪滿了地暖的房間裏吃上一個冰呼呼的凍柿子,簡直是格外的爽快。
……
在村子裏貓冬(吃了睡睡了吃)的日子過得很快,一轉眼,新年就要到了,隨著村裏外出務工的人回來,村裏的氣氛也多了幾分喜慶,也變得熱鬧了起來。
二爺二奶育有三子一女,如今三兄弟都回來了,一大家子加起來十幾口人,那叫一個熱鬧。
這些堂叔堂伯回來,還都跟夏烈帶了禮物,對她的態度十分溫和。
夏烈跟著也認識了一大群的堂兄弟姐妹,大家差不多是第一次見,其實都挺陌生的,不過湊在一起打了幾天麻將,就已經熟絡起來。
堂兄弟姐妹裏最小的女孩今年才十三歲,名叫夏芝芝,是二爺三兒子家的女兒,正是天真爛漫的時候,最喜歡過來找夏烈玩了。
夏芝芝:她才不是因為夏烈家的疏果好吃了!
這不一大早,二爺他們家在炸各種丸子的時候,小姑娘又蹦蹦跳跳的跑過來了。
夏烈將摘好的一籃子草莓遞給她,讓她抱著自己吃,自己則從堂屋裏拎了一個重重的尼龍口袋出來。
“夏烈姐,這是什麽啊?”夏芝芝一邊往嘴裏塞著草莓,一邊問,一張臉因為吃到特別好吃的草莓而充滿了幸福的色彩。
嗚嗚嗚,夏烈家的草莓真的好好吃啊,這麽好吃的草莓,真的是我能吃到的嗎?
夏芝芝一邊吃,一邊在心裏嗷嗷叫。
夏烈將口袋打開,道:“這是今年收的板栗,一直說著拿著炒來吃了,一直就忘了。”
板栗是她家山上那棵板栗樹上打下來的,脫了外邊的刺球,只剩下鼓囊囊的栗子,栗子這東西,燉湯吃好吃,炒過之後也好吃。
當然,大部分人的吃飯都是後者。
夏烈也是今天才想起來栗子,準備直接拿來炒來吃了。
炒栗子首先要準備的是栗子,其次就是一口大鍋,還有一袋沙子了。
往大鍋裏倒入沙子和板栗一起翻炒,隨著大鍋熱度增加,沙子也被炒熱,混在其中的板栗自然而然也能被炒熟了。
而且這樣炒熟來的板栗特別香甜,口感軟糯,吃進嘴裏的時候粉粉的,特別好吃。
夏烈家有兩大口袋的栗子,她打算炒一個袋子的,因為還要混著沙子一起炒,怕是得要炒兩鍋。
她讓夏芝芝幫她燒火,自己則站在竈頭前炒栗子,夏芝芝乖巧的坐在那裏,矜矜業業的做著自己燒火的這份工作,不過……她覺得自家夏烈姐太辛苦了。
所以,她忍不住開口說:“夏烈姐,要不叫我爸過來幫你炒吧?”
和炒栗子,要一直翻炒著,她看著就覺得辛苦,她家夏烈姐這麽一個漂漂亮亮,嬌嬌嫩嫩的姑娘,怎麽能做這麽糙夫人活計呢?
這麽想,夏芝芝更是下定了決心,立刻就說:“我叫我爸爸他們過來幫你!”
她今年初中,雖然沒有手機,不過卻有電話手表,說完就直接給自家爸爸打了個電話,沒過一會兒,就見二爺家的那群堂叔堂伯還有堂兄弟姐妹們都過來了。
夏烈堂伯,二爺的大兒子夏朝走進來,笑著問:“夏烈,聽芝芝說你要炒栗子?你怎麽不叫我們幫忙?”
二爺的二兒子夏周看了一眼鍋裏的栗子,“有這麽多了?來,讓我來炒吧,你這小胳膊小腿的,我看著都費勁!”
夏烈:“我力氣很大力的。”
夏周:“是是是,你力氣很大。”語氣卻跟哄孩子似的。
夏烈:“……”她說的是真的。
“這是你家山上的那棵栗子樹?”三叔夏唐看著還沒炒的那半袋栗子,開口問。
夏烈點頭,“是那棵栗子樹,之前找人摘了,一直忘記吃了。今年收成還可以,原本收了差不多這麽大袋子的三袋子,後來分給了村裏大家一些,還有兩袋子了。”
夏唐扶了扶鼻梁上的眼鏡,“你家這栗子的確是不錯,果實鼓鼓的嗎,基本沒啥幹癟空殼的。”
一眼看過去,大部分都是圓溜溜的一顆,圓鼓鼓的,看起來肥肥的,那種癟口的倒是很少。
夏烈笑:“的確是還可以。”
她招呼大家坐下,又拿了家裏的石榴還有疏果過來給大家吃——三個伯母嬸嬸在家裏,和二奶一起炸丸子,並沒有過來。
夏朝坐下,吃了一顆草莓,忍不住笑:“難怪芝芝一天在你家這裏不願意回去了,你家的果子也太好吃了吧?”
雖然不是吃草莓的季節,但是夏烈搭了個暖棚(做遮掩的),因而她家這個季節倒是還有草莓吃。
她家的草莓又紅又大的,光是顏色和賣相都已經極為誘人了,一口咬下去,鮮甜多汁,充沛的汁水甚至有種在唇齒間濺開的感覺。
還有濃郁的草莓香氣,吃進嘴裏滿口的香氣。
便是夏朝他們這樣的成年人,吃了一顆之後,都忍不住驚嘆,更別說夏芝芝這種小孩了,就是這孩子也太不見外了,倒是讓他們有些不好意思。
夏烈笑,“芝芝喜歡吃就好,我小時候不也老是跑大伯你家吃東西嗎?”
他們聽到這,想起以前的事情,心中也不免有些感嘆——原先那麽倔強的小姑娘,如今也長這麽大了啊。
“哥,夏唐!你們也過來幫幫忙啊!”裏邊夏二伯在喊,“你們怎麽就讓我一個人在這炒了?”
夏大伯失笑,站起身來:“行了,別喊了,來了!”
夏三叔飛快的抓了好幾顆草莓在手裏,跟在夏大伯身後,兩人一前一後的走進了廚房,不一會兒,裏邊就傳來了夏二伯抱怨兩人的聲音。
兩口袋的栗子,第一鍋炒熟之後,還沒起鍋,大家就已經湊到廚房裏,開始拿筷子撈著吃了。
撈出來的栗子現在溫度滾燙,手都有些拿不住,但是卻也是最香的時候,因為皮薄還很好剝,微微上嘴咬一個口子,就能順著剝開了,露出裏邊黃橙橙的果肉。
而栗子的口感十分的軟糯,吃進嘴裏粉嫩嫩的,有種在舌尖化開的感覺,特別的甜。
“好好吃哦。”夏芝芝咬著栗子,小嘴吃得鼓鼓的。
夏二叔他們將鍋裏的栗子在篩出來,等著炒下一鍋。
夏烈說:“我給二奶他們送一點過去。”
夏大伯:“行。”
二奶家今天在炸丸子,素的葷的,丸子炸好後,瀝幹油,之後想吃下鍋就能煮,煮火鍋煮面煮粉都很不錯,十分的方便。
夏烈過來的時候,空氣裏彌漫著一大股油炸的味道,同時還有一股說不出的香味。
“二奶……大伯母、二伯母,三嬸!”她走進廚房,先一一叫了三人,才將手裏的栗子遞給她們,“栗子抄好了,我給你們送點過來。”
大伯母笑,道:“你這孩子,要炒栗子怎麽不跟你大伯他們說?還跟我們見外了?”
是個白胖的婦人,笑起來眼角帶著細紋,看上去十分的溫和可親。
當然,她的脾氣也和她的面相一樣,十分的溫柔,在夏烈的記憶裏,還從來沒見過她紅臉的時候,她對誰、尤其是他們這些小孩子,是最溫柔的了。
小時候夏烈甚至幻想過她是自己的母親那該多好。
不過,這都是以前的事情了,夏烈已經不是小孩子了,不會再有這樣奇怪的想法了。
“我想著,也費不了多大的功夫,就自己炒了。”夏烈笑著說。
三嬸接過籃子,伸手拿了一顆剝了吃了,雙眼一亮,道:“你家這栗子味道不錯啊,很甜啊。”
聞言,二伯母也跟著嘗了一顆,而後也讚同的點頭,“的確是不錯,是用沙子混著一起炒的?”
夏烈點頭。
二伯母:“怪不得,味道和街上賣的那些就是不一樣,還是我們自家炒的好吃……媽,你也嘗嘗。”
說著給二奶也剝了一顆。
二奶笑瞇瞇的張口吃了,順手拿著筷子夾了一顆炸好的肉丸子餵到夏烈嘴邊,見她吃了,才問:“怎麽樣,餵到還可以吧?你大伯母調的味。”
夏烈仔細嘗了嘗,也點頭:“好吃!”
這種油炸的肉質食品給人帶來的幸福感是巨大的,那濃厚多汁的肉味,還有油滋滋的味道,吃多了可能會覺得膩,但是第一口的時候卻覺得特別的好吃。
二奶見她喜歡,索性給她夾了一碗,把筷子給她,讓她自己夾著吃,又提醒了一句:“少吃點,吃多了我怕你膩得慌。”
他們家今天炸的丸子裏有肉的也有素的,肉的香味濃郁,一口吃下去,滿滿的幸福的味道,而素的則是清爽可口,雖然是油炸的,但是卻帶著蔬菜的爽口,連吃幾口都不怎麽膩。
夏烈一邊吃著,一邊含糊不清的問:“二爺呢?”
二奶:“去割豬草的,你不是不知道,你二爺他閑不住的。”
夏烈點頭,將一碗肉丸子吃完,把碗筷放下,道:“那我先回去了,有事你們再叫我……”
她轉身回去,還沒進家了,就聽見家裏傳來了夏芝芝的嚎啕大哭的聲音,夏烈腳下步子一頓,而後腳步加快,幾乎是小跑跑進院子的。
等她走進院子,就見夏大伯他們一群人圍著夏芝芝,臉上的表情都有些慌。
“怎麽了?”夏烈走過來。
夏三叔站直身體,無奈道:“沒什麽事,就是芝芝吃栗子的時候,在她嘴裏炸了一下,嘴裏炸出了一個泡泡。”
夏烈表情擔心:“沒什麽事吧?”
夏三叔:“沒事,回頭抹點藥應該就好了。”
“好了好了,沒事了。”夏大伯正將夏芝芝抱在懷裏安慰,柔聲細語的。
夏芝芝眼淚吧嗒吧嗒的往下掉,跟斷了線的珠子似的:“嗚嗚嗚,好痛。”
真的好痛啊。
夏大伯:“沒事,等下就不痛了。”
夏二伯提醒其他人:“看見了把,吃栗子的時候不要急,不然就會像芝芝這樣。”
其他人點頭,深以為然。
他們可不想像夏芝芝這樣,把嘴裏炸出一個泡來。
夏芝芝:QAQ。
她最難過的是,她嘴裏起泡了,以後吃什麽東西都不好吃了,想想也讓芝芝好難過啊,尤其是栗子,嗚嗚嗚,讓人又想哭了。
夏烈揉了揉她的頭,拿了一個西紅柿給她:“吃個西紅柿緩緩吧。”
夏芝芝手捧著西紅柿小口小口的咬著,然後睜著水汪汪的眼睛看向夏烈,聲音裏還帶著幾分哭腔的誇獎道:“夏烈姐,你家的番茄好好吃啊!”
夏烈:“……”
這小孩,還挺有趣的?
***
雖然發生了夏芝芝的意外,但是今天的炒栗子無疑是很成功的。
一袋子的栗子一共炒了兩鍋才炒完。
炒好的栗子,夏烈自己留了一點吃,其他的都分出去了。
軟糯香甜的炒栗子毫無疑問得到了大家的一致好評,尤其是夏芝芝,嘴巴都受傷了,還壓制不住她吃栗子的欲望,拿著一個開口的工具剝得飛起,一口一個栗子,吃得特別香甜。
只能說,“人菜癮還大”了。
隨著時間過去,村裏年味越重了,時不時能聽到小孩玩鞭炮的聲音,村裏也多了不少小孩。
夏烈家門前永遠是孩子們最喜歡的地方。
怎麽能不喜歡呢?夏烈姐姐人長得漂亮,說話又好聽,最最主要的是,她家永遠都有好吃的。
除開各種糖果,夏烈最喜歡給這些孩子們的是自己家裏種出來的各種果蔬,譬如酸甜多汁的番茄啊,清爽可口的番茄啊,不然還有家裏還有的香瓜啊,煮熟的嫩玉米啊。
這些疏果,健康又營養,在吃了一段時間後,村裏的大家就發現孩子們的身體好像更好了?
其中夏芝芝的情況是最突出的。
這孩子是早產兒,從小到大身體都不好,尤其是到了冬天,那更是小病不斷,在回村之前,這孩子才剛燒了一場,回來的時候人都是懨的。
可是自從賴在夏烈家,吃了她家的瓜果蔬菜之後,這孩子卻再也沒病過。
三嬸一開始也沒意識到這一點,直到年前夏芝芝和村裏一群小孩去玩水,等大人們發現的時候,一個個的身上衣服都濕了大半了。
三嬸都做好了孩子晚上會發燒的準備,哪裏知道,夏芝芝一夜好夢到天明。
這下,夏三叔和她才意識到了一點不對,兩人湊在一起嘀咕了起來。
“……芝芝打從回來後,人也變精神了,氣色也變紅潤了,整個人的精神面貌都不一樣了。”夏三叔說。
夏三嬸:“這次玩水,這麽冷的天,她竟然也沒發燒,要是放在以前,早就燒起來了。”
兩人相視一眼,眼底都閃爍著有些激動的光芒。
夏三叔道:“我聽說,夏烈種的蔬菜和水果,營養成分都很高,老人小孩吃了,都能改善身體,提高免疫力的!”
之前他們對於這個傳言是將信將疑,可是現在,自家女兒這個例子擺在眼前,也由不得他們不信了。
……
也是這次之後,夏三叔夫妻兩再也不攔著夏芝芝去找夏烈了。
不過對於自家女兒蹭吃蹭喝的行為,夫妻兩總覺得不太好意思,便想方設法的從其他方面彌補,而他們的彌補方式,就是不斷的給夏烈買東西。
而時間一轉,就到了過年這天。
像城裏,逢年過節禁煙花爆竹,但是像溪源村這種偏遠小山村卻沒這種講究,因而夏烈早上還在夢裏的時候,村子裏就已經此起彼伏的響起了鞭炮的聲音。
等吃過比較敷衍的一頓早飯後,家家戶戶也開始準備年夜飯了。
夏烈被邀請到二爺家過年,夏烈和他們家關系不錯,因而也沒拒絕,在吃過早飯後,便跟著二奶他們一起做年夜飯。
夏家沒有女人做事男人看著的習慣,因而夏大伯他們也被安排著做各種事。
譬如殺雞殺魚殺鴨啊,還有切菜之類的。
雞用來炒辣子雞,辣子雞味厚下飯,在收汁之前往裏邊放入一點啤酒小火慢燜,等燜幹之後,味道中會多了幾分特比的風味。
魚則是做了酸菜魚,酸辣可口,在做好之後分別用兩個大瓷盆裝上。
至於鴨子,他們則是做了一個老鴨湯,老鴨湯裏最特別的,就是加入的酸蘿蔔了,酸香撲鼻的酸蘿蔔在起鍋之前和老鴨湯一起燉,這樣燉出來的湯帶著恰到好處的酸味,喝起來一點都不膩味。
而酸蘿蔔呢,吃起來更是開胃,尤其是在這大魚大肉的年夜飯上,絕對會是最搶眼的一道菜了。
除此之外,還有炒臘肉,醋溜肥腸,也包括各種素菜。
等做好的菜擺在桌上之時,滿滿的一桌可以說是極為豐盛了,此時村裏已經此起彼伏的響起了震耳欲聾的鞭炮聲,代表著大家已經開始吃年夜飯了。
夏烈家的鞭炮是夏二伯跟著她一起過去放的,放響之後,這才跑回二爺家來吃飯。
年夜飯。
大人們喝酒,小孩們就只能喝各種飲料了,夏烈雖然已經二十多歲了,不過在二奶他們眼裏也還是個孩子了,因而也只許她和夏芝芝他們一樣,只能喝可樂和果汁。
夏烈:這就是所謂的,我坐小孩那一桌?
不過比起沒滋沒味的酒,她的確愛喝雪碧可樂果汁等各種飲料了,雖然沒有冰鎮過,不過天冷,喝起來和冰鎮過也沒啥差別。
今天主要掌廚的人是夏三嬸——她在城裏開了個館子,生意還挺不錯的,手藝自然也差不到哪裏去。
因而二爺家的年夜飯,味道還真不錯,至少比夏烈做的要好吃多了。
那一鍋辣子雞幹香下飯,酸菜魚酸辣開口,而老鴨湯,湯汁鮮美醇厚,一口喝下去,四肢升起騰騰暖意,格外的舒服。
像這種大餐在前,很多人都愛吃菜,飯吃不了多少,但是夏烈不一樣,她特別喜歡吃飯。
她總覺得,吃飯很容易給人一種滿足感,光吃菜,肚子裏總覺得空落落的,好似吃不飽一樣,因而就在大家埋頭吃菜的時候,她已經添了兩碗飯了。
坐在她旁邊的夏芝芝睜著圓溜溜的眼睛看著她,受到她影響,也跟著添了兩回飯。
然後,實力不允許的小孩,不出意外的就吃撐了,夏烈不得已帶著她回去,給她煮了一鍋山楂湯,讓她喝了一碗消食,這才覺得舒服了些。
說是年夜飯,其實他們這裏年夜飯吃得很早,還沒天黑就吃了,因為吃完之後還得去上墳。
夏烈和二爺他們一起出門,手裏提著籃子,裏邊放著上墳要用的香燭紙錢。
在上了幾個墳之後,夏烈就和二爺他們分開了,她要去給夏家父母上墳。
“……不然我陪你一起去吧。”二奶這麽說。
夏烈笑瞇瞇的:“我自己去就行了,反正也沒幾步路。”
她一個人拎著東西去了夏家父母的墳前。
夏家父母是出車禍死的,那時候她才十二歲,對於她來說,這對夫妻的去世並不算是個打擊,畢竟他們在不在世,也影響不了她的生活。
不,還是有影響的。
至少,在他們去世之後,沒有人再在酒醉之後就開始打人了,夏烈也不用再滿身烏青,滿臉是傷的出現在眾人眼前了。
因為這些種種的原因,所以站在夏家夫妻兩的墳前之時,夏烈的表情格外的平靜。
不過上香燒紙啥的,那就算了吧。
“我怕我給你們燒了,你們也不敢用,怕我給你們下毒了。”夏烈笑著說,只在墳前站了一會兒,便拎著東西走了。
在不遠處,是村裏其他來上墳的人。
剛嫁進村來沒多久的媳婦站在自己丈夫身邊,有些奇怪的問:“那姑娘站在那裏做什麽啊?要說上墳,也沒見她上香燒紙啊,也沒放鞭炮……”
可是要是沒事,沒事怎麽會有人站在別人的墳前?也不怕沖撞了什麽不該撞見的東西嗎?
丈夫:“你知道什麽啊,那墳裏埋著的,是她的父母了。”
“她父母?”年輕小媳婦吃驚,“那她怎麽不上香啊?”
丈夫說道:“你不清楚他們家的事情,那墳裏埋著的兩口子啊,也不是夏烈的親生父母,該說是養父母,他們啊,對夏烈可是一點都不好。”
這丈夫比夏烈大了幾歲,因而對夏家的事情還有些印象。
夏烈的養父有喝醉了打人的習慣,夏烈和她養母經常被打得滿身是傷,夏烈小時候更是饑一頓飽一頓,小小的孩子,身上形銷骨立的,瘦得不成樣。
那時候啊,村裏人其他人家只是你家一頓我家一頓的養著她,所以常有說她是吃百家飯長大的。
被打的時候,夏烈可能才五歲吧。
“她父母這個鬼樣子,你說她和他們能有什麽感情?”
年輕的小媳婦面露不忍:“那她也太可憐了。”
丈夫:“最開始那兩年的確是可憐,不過等她再大一些,就好了些……我記得那時候她才七歲吧,在某一天她養父再次醉酒打人的時候,她直接沖上去,和她養父對著打!”
當然,一個七歲的小孩哪裏打得過一個成年男人?但是夏烈有一股狠勁,她咬死了她養父的手不放,不管對方怎麽打她都不放,最後生生的從人手腕上咬下一塊肉來。
不過,夏烈當時也沒討到什麽好,要不是隔壁二爺家聽到動靜沖過來,她怕是真的要被她養父給打死了。
不過,也是從這時候開始,夏烈就開始了和他家暴的養父對抗的日子。
“你別看她那時候人小,可是卻倔得很,不管打得過不,卻硬是要和她養父對著打!”
而情況,從一開始她被壓著打,到最後她和她養父打個二二分,當然,即使是被壓著打的時候,夏烈也從來沒認輸過,怎麽也要從她養父身上咬下一塊肉了。
村裏的人都說她,有幾分狼性,像野獸一樣暴躁兇悍。
到最後,就連她的養父都有些怕了她了,都不願意再和她打架,對她頗有幾分畏懼。
要不是她養父母突然出車禍去世,按照她的成長速度,再過段日子,被壓著打的應該就是她的養父了。
“……當初那麽暴躁的一個姑娘,沒想到現在倒是文靜得很。”
一點都看不出以前暴躁的樣子來。
不過……
丈夫看著夏家父母光禿禿的墳前,忍不住笑了下。
說到底,這人其實一點沒變啊,還是一樣的記仇。
作者有話說:
打算再開一本文養活我自己,在想寫靈異還是古言QAQ
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